Cilok Bumbu Kacang

Name: Cilok Bumbu Kacang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram tepung sagu ato tapioka ato aci pake yang mana aja bisa; 250 gram tepung terigu; 400 ml air mendidih, lebih sedap kalo pake air kaldu; 3 siung bawang putih, haluskan; secukupnya garam; 1 batang daun bawang, iris halus; sesuai selera Kaldu bubuk; Bumbu kacangnya pake bumbu pecel siap pakai aja

Rina -Ayman- Rahayu @dapur_ibuAy

Bogor

Pertama nyobain resep cilok yang di share sama teh Detty Meriyanti di fb, langsung cocok sama resep ini. Pas kenyalnya.

Lebih banyak

Cilok Bumbu Kacang

Rina -Ayman- Rahayu @dapur_ibuAy

Bogor

Pertama nyobain resep cilok yang di share sama teh Detty Meriyanti di fb, langsung cocok sama resep ini. Pas kenyalnya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramtepung sagu ato tapioka ato aci pake yang mana aja bisa
250 gramtepung terigu
400 mlair mendidih, lebih sedap kalo pake air kaldu
3 siungbawang putih, haluskan
secukupnyagaram
1 batangdaun bawang, iris halus
sesuai seleraKaldu bubuk
Bumbu kacangnya pake bumbu pecel siap pakai aja

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air, masukkan bawang putih dan garam dan kaldu bubuk.
2

Tuang air mendidih ke baskom berisi tepung terigu, aduk rata. Masukkan daun bawang iris, aduk rata kembali. Biarkan agak dingin.
3

Masukkan tepung sagu uleni sampai rata. Bulatkan adonan sebesar telur puyuh.
4

Masukkan adonan yang telah dibulatkan kedalam air mendidih hingga mengapung, angkat.
5

Kukus cilok yang sudah mengapung hingga tengahnya matang. Kalau di rebus kelamaan cilok jadi benyek.
6

Aduk bumbu kacang dengan air panas. Siap dipakai untuk cocolan cilok.
7

Saya lebih suka cilok yang diaduk dengan bumbu kacangnya biar lebih medok.
8

Bumbu kacang yang diberi air lebih banyak masukkan cilok yang sudah matang.
9

Masak kembali sampai bumbunya menyusut. Bumbu lebih meresap.