Potong" ayam menjadi beberapa bagian jangan terlalu tebal biar nanti kalo di goreng tidak mentah di dalam.

Lumuri ayam dengan sedikit garam, royco, merica bubuk dan bawang putih halus kemudian beri jeruk nipis. Simpan di toples kemudian masukan kedalam kulkas setengah jam

Siapkan air di baskom beri garam, royco, bawang putih halus, merica beri airnya 2 gelas masukan ke kulkas

Tuang tepung kedalam baskom tambahkan 1sdm baking powder dan beri bumbu seperti bumbu air di atas kecuali bawang putih (kalo mengunakan tepung bumbu gak perlu di beri bumbu lg ya) tambahkan bubuk cabe

Setelah setengah jam keluarkan ayam dan air yg di masukan ke kulkas

Pertama-tama siapkan minyak yg banyak untuk mengoreng

Masukan ayam satu per satu ke dalam adonan tepung sambil di remas-remas kemudian masukan ke adonan air sebentar saja kemudian masukan lg ke adonan tepung remas-remas sampai tepung menmpel dan berbentuk krispi

Kemudian goreng dalam minyak panas, setelah ayam di masukan ke minyak panas kecilkan api, gunakan api sedang saja

Lakukan step di atas sampai ayamnya habis (ingat lumuri ayamnya ketika mau di goreng, jangan di lumuri sekarang gorengnya nanti, nanti hasilnya kentakinya keras. Jadi kalo mau di goreng baru di balur ke adonan tepung dan langsung di goreng

Silahkan di coba 😊