اصابع التمر

Name: اصابع التمر
Cuisine: سعودية
Ingredients: 2.5 كوب طحين; 0.25 كوب سكر بودرة; 0.25 كوب حليب بودرة; م ص خميرة فوريه; 0.5 م ص محلب مطحون; م ك بهار كعك; م ك شومر و بانسون مطحون; 0.75 كوب سمنه دايبه; 0.25 كوب زبدة; 0.5 كوب حليب سائل دافي للعجن; الحشوة نص بكيت عجوة; 2 م ك زبدة; 2 م ك شومرو يانسون مطحون; او 2 م ك قرفه و هال مطحون; لدهن العجين; قطر و سمسم محمص

Abeer 305051 @cook_4420198

فلسطين

بما اني من عشاق التمر بحب تجربة الحلويات بالتمر متل كيك التمر و المعروك و اصابع التمر جربوها لزيزه

اقرأ المزيد...

اصابع التمر

Abeer 305051 @cook_4420198

فلسطين

بما اني من عشاق التمر بحب تجربة الحلويات بالتمر متل كيك التمر و المعروك و اصابع التمر جربوها لزيزه

تم الحفظ

المكوّنات

2.5 كوبطحين
0.25 كوبسكر بودرة
0.25 كوبحليب بودرة
م صخميرة فوريه
0.5 م صمحلب مطحون
م كبهار كعك
م كشومر و بانسون مطحون
0.75 كوبسمنه دايبه
0.25 كوبزبدة
0.5 كوبحليب سائل دافي للعجن
الحشوة نص بكيت عجوة
2 م كزبدة
2 م كشومرو يانسون مطحون
او 2 م ك قرفه و هال مطحون
لدهن العجين
قطر و سمسم محمص

تم الحفظ

الخطوات

1

نخلط النواشف معا طحين و سكر وحليب و خميرة و المحلب و بهار الكعك و الشومر و اليانسون
2

نضيف السمنه و الزبدة و نفرك جيدا ثم نضيف الحليب و نعجنها
3

ملاحظه بالنسبة للعجينه رح تكون مختلفه عن عجينة المعجنات يعني مو متماسكه كتير و بنفس الوقت لينه بتكون
4

بنريحها ساعه و بنجهز الحشوة
5

نخلط الشومر و اليانوس و الزبدة مع التمر المعجون و بنشكل التمر على شكل اصابع بالطول و ندخلو التلاجه شوي
6

باخد جزء من العجين بفردو عشكل مستطيل و بحط اصبع تمر بالطول و بتني العجينه عليهم و بسكرها و بقطعها و بس اخلص كمية العجين بدهن الاصابع بقطر و برش سمسم محمص و بدخلها الفرن تتحمر من تحت و فوق و صحه و هنا