Es krim alpukat
Konon katanya alpukat salah satu buah yang banyak mengandung asam folat. Berhubung ga doyan alpukat, jadilah alternatif dibikin es krim. Di pembuatan es krim kali ini alpukat yang saya buat kena yang pahit..hiks..yasudahlah gapapa, besok besok bikin yang pasti pasti aja manisnya..hehe. oh ya, resep ini adalah hasil recook saya. Sepertinya lebih bagus lagi kalau proses bekukan-mixer-bekukan-mixer berlangsung minimal 3x untuk hasil super lembuut. Selamat mencoba
Es krim alpukat
Konon katanya alpukat salah satu buah yang banyak mengandung asam folat. Berhubung ga doyan alpukat, jadilah alternatif dibikin es krim. Di pembuatan es krim kali ini alpukat yang saya buat kena yang pahit..hiks..yasudahlah gapapa, besok besok bikin yang pasti pasti aja manisnya..hehe. oh ya, resep ini adalah hasil recook saya. Sepertinya lebih bagus lagi kalau proses bekukan-mixer-bekukan-mixer berlangsung minimal 3x untuk hasil super lembuut. Selamat mencoba
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender alpukat, 500 ml susu uht, 6 sdm gula pasir dan 3 sdm SKM, hingga lembuut
- 2
Rebus hasil blenderan tadi dengan api kecil, tambahkan sisa susu uht dan skm, kemudian aduk hingga mendidih. Larutkan tepung maizena dengan sedikit air, campurkan pada adonan es krim ini hingga kental.
- 3
Masak hingga kental seperti vla. Matikan api. Tunggu hingga dingin.
- 4
Bekukan di freezer kurang lebih 6 jam.
- 5
Keluarkan dari freezeer, hancurkan dengan garpu. Tambahkan sp yang sudah di tim hingga cair
- 6
Mixer selama 15-20 menit hingga adonan es krim mengembang dua kali lipat.
- 7
Selesai. Bekukan kurang lebih 8 jam,es krim buatan rumahan siap dinikmati.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar