نحمي الزيت ونضيف له الدجاج بعدغسله بالخل عشان تروح الزفره تبع الدجاج

نقلب الدجاج في الزيت لين ينزل كل الماي الي داخله

نضيف له البصل والثوم ونقلب لين يذبلوويمتزجووتطلع ريحتهم وبعدين البهارات ونقلب شوي وثم الطماطم ومعجون الطماطم ونقلب ع الخفيف ونقفل القدر

يجلس القدرمقفل ثلاث دقايق لين يكون صوص ثقيل وبعدين نضيف الزبادي والبقدونس والكراث والفلفل والكزبره وآخرشي الماجي وذرة ملح ونقلبهم شوي

ونتركهم على نارخفيفه جدا جدا لمدة نصف ساعه بعدها نقفل النار ونسكبهافي طبق التقديم

ويقدم مع الارز الابيض الساده والشباتي وبالف عافيه

ملاحظــــــه الفلفل اختياري لليي يبي والي ماوده موضروري.....