تشيز كيك التمر

Name: تشيز كيك التمر
Cuisine: سعودية
Ingredients: الطبقة الاولى:; 0.5 علبة بسكوت الشاهي; ونصف علبة ديجيستف; 0.25 اصبع زبده; 0.5 فنجال ماء; 10 قطع تمر منزوع النوى; الطبقه الثانيه:; علبة حليب نستله مكثف; علبة قشطه; 15 حبه تمر منزوع النوى; 5 جبن كيري; الطبقه الاخيره:; 3 فناجيل سكر مع نصف فنجال ما مغلي; فنجال ماء مغلي مع فنجال حليب بودره; 0.5 ملعقة زبده; للزينه: فستق وجوز لوز مبشور او اي نوع مكسرات

ام عبدالعزيز @nada1218

الرياض. السعوديه الحبيبه

تشيز كيك التمر

ام عبدالعزيز @nada1218

الرياض. السعوديه الحبيبه

تم الحفظ

المكوّنات

الطبقة الاولى:
0.5 علبةبسكوت الشاهي
ونصف علبة ديجيستف
0.25 اصبعزبده
0.5 فنجالماء
10 قطعتمر منزوع النوى
الطبقه الثانيه:
علبةحليب نستله مكثف
علبةقشطه
15 حبهتمر منزوع النوى
5جبن كيري
الطبقه الاخيره:
3فناجيل سكر مع نصف فنجال ما مغلي
فنجالماء مغلي مع فنجال حليب بودره
0.5 ملعقةزبده
للزينه: فستق وجوز لوز مبشور او اي نوع مكسرات

تم الحفظ

الخطوات

1

يطحن وريرص البسكوت مع الزبده والماء بقاع الصينيه وتوزيع ١٠ قطع التمر بدون نوى فوق البسكوت ثم تصب الطبقه الثانيه
2

تخلط مقادير الطبقه الثانيه بالخلاط و تصب على البسكوت والتمر وتدخل الفرن تشد بس بدون تحمير
3

بديل النستله نخلط ثلاث ارباع الكاس حليب باودر مع نصف كاس سكر او ممكن زيادته نفس كمية الحليب وثلث كاس ماء مغلي و يخفق جيدا و يضاف نصف ملعقة زبده و يستخدم بديل للنستله
4

ثم يتم عمل التوفي بصب الماء المغلي على السكر ويترك على النار دون تحريك اذا صار لونه عسلي نضيف خليط الحليب ونحرك بسرعه واخيرا الزبده ويصب على الطبقه الثانيه
5

ويزين بالمكسرات وجوز الهند