إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اولاً نقوم بتحضير الحمة المفرومة في المقلاة نضع زيت ونضيف الحمة والفلفل والملح وبهارات المشكلة ونتركه حتى يستوي ونقوم بسلق البازيلاء
- 2
وونحضر الارز بعد نقعه وغسله في طنجرة نضع قليل من الزيت ثم نضيف الارز ونضيف الفلفل والملح والبهارات ونضيف مرق الدجاج ونتركه ع نار هادئة حتى يتشرب الارز المرق ونضيف عليه اللحم المفروم وثم البازيلاء ونقلبهم جيداً ونأخذ كمية من الارز قبل ان يكمل استوى لحشي الدجاج ونترك الباقي يكمل استوى ليقدم بجانب الدجاج
- 3
الان نبدء بتحضير الدجاج بعد غسله وتنشيفه جيداً نقوم بتتبيلة ودهنه بخليط من البن وصلصة البندورة والزيت و الملح والبهارات المشكلة والبابريكا واذا كان الخليط جامد نضيف القليل من المرق ليكون سهل الدهن
- 4
وثم نحشيه بالارز والوز والصنوبر ونقفل مكان الحشو حتى لا يخرج منها الارز ونضعهم في صنية الفرن ونضع في الصنية هيل وورق غار
- 5
ونضعهم بالفرن ع حرارة ٤٠٠وبعد نص ساعة نخفف النار ٣٥٠ ليستوي وبعدها نحمره من فوق
- 6
يقدم بجانب الارز وسلطة الخيار بالبن
- 7
نحضر حشوة السبانخ نخلط السبانخ وجبنة الموزاريلا وزيت وملح ونخلطهم جيداً وممكن استخدام اي حشوة اخرى تحبوها
- 8
وندهن قوالب الكب كيك ونضع فيهم عجينة الباف باستري تكون مربعات ونحشي كل قطعة بالسبانخ ونضع ع وجهها جبنة موزاريلا وندهن اطرافها بالبيض مخلوط مع الحليب ونصعها بالفرن حتى تتحمر
- 9
وطريقة اخرى ان نقطع عجينة الباف باستري مربعات و ندهنه بالبيض ونرش ع كل مربع نكهة اما زعتر او سمسم او حبة او سماق
- 10
بالعافية ❤
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات