إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع ملعقة زيت مع ملعقتين سمنه مع البصل ويشوح نصف ساعه على نار هادئه 👏🏻 سر الطبخه
- 2
يضاف رشة الكمون و قرون الفلفل
- 3
يضاف الماء المغلي حوالي لترين والملح يترك دقيقه يغلي
- 4
ثم يضاف الجريش والرز المصري ويترك على نار هادئه مدة ساعه حتى يشرب الماء و تستخرج قرون الفلفل حتى لا يذوب مع العصد والتحريك
- 5
يخفق الحليب الباودر مع الماء المغلي ويصب على الجريش ويحرك كل ربع ساعه لمدة ساعه اخرى
- 6
نجهز الكشنه نضع باقي السمنه والزيت والبصل حوالي ٣ بصلات مفرومه ناعما وتترك على النار الهادئه مدة نصف ساعه ويضاف لها البهارات ومطحون الليمون الاسود وملعقة او ملعقتين صلصه ويترك بعد ذلك عشر دقائق على نار هادئه و بعد سكب الجريش في طبق التقديم تفرش الكشنه فوقه وبالعافيه
- 7
جربو وقولو لي نتايج طبختكم
- 8
قد يحتاج ساعه او اكثر. حسب حب الجريش البعض يحتاج طبخ طويل والبعض اقل اهم شي النار هادئه
- 9
يمكن ان يحمس دجاج قطع صغيييره مع البصل او لحم قطع صغيره و يوزع فوق الجريش بعد غرفه في صحون التقديم
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات