Bolu karamel/ Bolu sarang semut

Name: Bolu karamel/ Bolu sarang semut
Yield: 32-40 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr gula pasir (dibagi menjadi 2 bagian @ 250 gr); 300 gr tepung terigu; 35 gr tepung maizena; 150 gr margarin (dicairkan); 8 butir telur; 300 ml air panas; 1 sdm soda kue; 1 scht susu kental manis putih; 1 sdt vanili bubuk

prita @cook_6222119

semarang

ada temen yanglagi ngidam banget sama bolu satu ini...setiap kali cari di warung jajanan g pernah nemu...ya udah dehh akhirnya aku berbaik hati bikin bolu ini.....

Lebih banyak

Bolu karamel/ Bolu sarang semut

prita @cook_6222119

semarang

ada temen yanglagi ngidam banget sama bolu satu ini...setiap kali cari di warung jajanan g pernah nemu...ya udah dehh akhirnya aku berbaik hati bikin bolu ini.....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

32-40 porsi

500 grgula pasir (dibagi menjadi 2 bagian @ 250 gr)
300 grtepung terigu
35 grtepung maizena
150 grmargarin (dicairkan)
8 butirtelur
300 mlair panas
1 sdmsoda kue
1scht susu kental manis putih
1 sdtvanili bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk membuat karamel : Cairkan 250 gr gula pasir dengan teflon hingga kecoklatan dengan api sedang (jgn terlalu besar karena akan membuat gula gosong dan jadi pahit). setelah berubah warna matikan api dan kemudian tambahkan 300 ml air panas. diamkan hingga hangat kuku.
2

Masukkan 8 butir telur, 250 gr gula pasir, dan vanili bubuk kemudian mixer 10 menit
3

Masukkan tepung terigu + tepung maizena kedalam kocokan telur di selang seling dengan ditambahkan cairan karamel sambil dimixer dengan kecepatan rendah hingga adonan licin, matikan mixer.
4

Masukkan margarin yang sudah dicaikan kedalam adonan aduk dengan spatula (mengaduknya satu arah). setelah rata baru dimasukkan 1 sdm soda kue diaduk rata.
5

Masukkan adonan ke dalam bakingpan/ loyang yang sudah dilapisi margarin dan tepung terigu
6
7

Oven kurang lebih 45 menit
8

Taraaaa........kue karamel jadi deh....