في طاجين نحط ورقة تورتيلا ،نهرس الثوم ونخلطها مع زيت زيتون وندهن وجه الخبز ثم نحط جبن طري ورشة زعتر ونحط الجبن المبشور ونغطي بورقة اخرى ونخليها تتحمر في الطاجين من الجهتين ثم نقطعها وتقدم بالصحة والهنا