Vízhez keverek kb. 2 ek sót, 2ek cukrot és 6 ek 20%-os ecetet. Megvárom, hogy elolvadjon, kóstolom és ha kell ízesítem tovább. A fokhagymákat belenyomom.

Az uborkákat megmosom, felszeletelem és kicsit besózom. Én nem szoktam állni hagyni, máris teszem bele a salátalébe, majd a hűtőbe. Így inkább ropogósabb marad az uborka pár óra után is, de ízes is lesz.