إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
قطعي الدجاج اضفي 3 حبات بصل مبشور رأس ثوم، طماطم مصبرة، 3 ملاعق زيت، ربطة معدنوس مقطعة، ملح، ملعقة كبيرة سكر، هرماس، طماطم حب مكوية على النار ومنقية ومرحية، 3 ڨرن فلفل أحمر حار، جعبة فلفل أخضر، 3 كؤس ماء دافي ضعي القدر فوق النار هادئة جداً خليه لمدة نصف ساعة حتى يكتسب الدجاج لون أحمر
- 2
أضفي الحمص وضع البيض المسلوق للتزيين يكون إختياري
- 3
حضري الشواط 5كؤس سميد مغربل مع كأس فرينة ملح ملعقة سكر أعجني كل بالماء الفاتر اضفي الماء تدرجيا أدلكي العجينةلمدة 15دقيقة ثم أتركي العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة ثم شكلي كريات صغيرة
- 4
سخني لتر ماء أضفيه لاصوص دجاج مرقيه ثم أتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة
- 5
بعد مترتاح كريات العجينة طيبها في طاجين الطين أحسن باه الشواط يجي شوية ناشف يتشرب العقدة وتكتسب الشخشوخة لون أحمر
- 6
أضفي الشواط مفتت وسط المرق زيني برقائق المعدنوس شهية طيبة أقلي الدجاج في الزيت باه يكتسب لون ذهبي
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (10)