Megtisztítom a hagymákat, megmosom és feldarabolom. A paprikát is feldarabolom. A zsiradékot felforrósítom és a vöröshagymát elkezdem pirítani. Amikor szép üveges hozzáadom a darabolt paprikát is és tovább pirítom. Közben a fokhagymát is beleteszem meg a paprikakrémet is.

Felöntöm 1 liternyi vízzel. Ízesítem fűszerköménnyel, fekete borssal, sóval (ha szükséges). a csirkét feldarabolom és megmosom. Beleteszem az alaplébe és lassú tűznél 1 órát főzöm.

Amíg a paprikás fő elkészítem a tarhonyát. A zsiradékot egy serpenyőben felforrósítom, beleteszem a tarhonyát és elkezdem pirítani. Mindezt addig ameddig szép közepes barna színt nem kap. Ekkor felöntöm vízzel, elkeverem, ízesítem sóval és lassú tűznél lefedve 20 percig főzöm időnként megkavarva. Amikor elkészült elzárom a tüzet alatta és hagyom állni 10 percet, hogy a maradék vizet feligya. Majd melegen tálalom a paprikással.