كيش بالعجينة المورقة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نبدا بسم الله ونجيب نصف صدر دجاج نغسلو مليح ونقطعو ونرحيه فالاشوار ونجيب رطل عجينة مورقة نحطها فوق سطح العمل
- 2
نجيب مقلاة نحط فيها م ك زيت وم ك زبدة ونحطها عالنار ونضيف اللحم المرحي ونحط عليه م ص ملح وزنجبيل وفلفل اسود وم ص كاري وم ص ثوم بودرة ونخلي الكل يتقلا مليح حتى يطيب دجاج
- 3
نجيب سينة زجاج شكل دائري نرشو بالفرينة ونحل العجينة المورقة فوق سطح العمل ونهزها بالحلال ونحطها فوق المول ونسويها مليح ونقطع الزوائد ونثقبها بشوكة ثم نجيب صحن نحط فيه 2بيض وكاس حليب نخليهم مليح ونفرغ عليهم حشو الدجاج ونضيف جبن طري. ونخلط مليح ثم نفرغ الحشو فوق العجينة
- 4
نسوي السطح مليح ونحط جبن طري وجبن مبشور ونشعل الفرن يسخن وندخل الكبش يطيب مليح من تحت ثم نشعلو من فوق يطيب ويتحمر ونخرجو ونخليه يبرد
- 5
فالاخير ننزع الكيش من المول ونحط. في صحن التقديم ونقطعو مثلثات يمكن تزينه بالمعدنوس مقطع وزيتون اسود جاء بزاااف بنين بالعجينة المورقة
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)