1️⃣ Preparación de la espuma de café:

🟢 En un recipiente alto y estrecho (para facilitar el uso de la minipimer), añade las 2 cucharadas de café instantáneo, las 2 cucharadas de azúcar y el agua.

🟣 Introduce la minipimer en el recipiente y comienza a batir a velocidad media-alta. Bate durante unos 3-5 minutos, hasta que la mezcla se vuelva espumosa, de color claro y con una textura espesa. La consistencia debe ser similar a la de la crema batida.

2️⃣ Montaje del café dalgona:

🟠 Llena un vaso con leche fría o caliente, según tu preferencia. Si deseas un café helado, añade hielos al vaso antes de verter la leche.

🟤 Con una cuchara, añade la espuma de café preparada sobre la leche, formando una capa generosa en la parte superior.