يلنجي

Name: يلنجي
Cuisine: سورية
Ingredients: 1/2 كيلو ورق فرنسي; كاستين رز قصير; 2 جرزة بقدونس; بندورة حسب الحاجة انا حطيت قطرميزين الكيلو من المونة; 3 بصلات كبار; معلقة ملح وملح الليمون ونعناع يابس وفلفل اسود; 4 معالق دبس رمان; 1/2 كاسة صغيرة زيت بلدي; معلقتين قهوة; رشة كاري; 1/2 جرزة نعناع اخضر; جزرتين وحبتين بطاطا وجاج حسب الرغبة

رهام عواد @cook_16750010

يلنجي

رهام عواد @cook_16750010

تم الحفظ

المكوّنات

1/2 كيلوورق فرنسي
كاستينرز قصير
2 جرزةبقدونس
بندورة حسب الحاجة انا حطيت قطرميزين الكيلو من المونة
3بصلات كبار
معلقةملح وملح الليمون ونعناع يابس وفلفل اسود
4 معالقدبس رمان
1/2 كاسة صغيرةزيت بلدي
معلقتينقهوة
رشةكاري
1/2 جرزةنعناع اخضر
جزرتين وحبتين بطاطا وجاج حسب الرغبة

تم الحفظ

الخطوات

1

حطيت ماء بطنحرة وسلق الورق غلوتين وقمتهم
2

الحشوة
كاستين رز، بصل فرمتو ناعم هو البقدونس ونعناع والبندورة وحطيتهم فوق الرز وحطي الملح وملح ليمون وكاري وفلفل ودبس رمان ومعلقة القهوة وزيت البلدي ونعناع يابس
3

هلأ خرطت الجزر والبطاطا وحطيتهم بسفل الطنجرة وحطيت الجناحات فوقهم وصرت لف الورق وحطهم فوقهم
بس خلصت حطيتها على نار وحطيت عليها ماء وملح وتتقيله وبس غلت نوص تحتها ضلت ساعة وستوت وصحة وهنا