Чізкейк без випічки "Дюшес"
Дуже яскравий та ніжний, ідеальний в літню спеку.
Чізкейк без випічки "Дюшес"
Дуже яскравий та ніжний, ідеальний в літню спеку.
Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
Печиво подрібнити і змішати з вершковим маслом. У розьемну форму викласти печиво та утрамбувати склянкою. Зверху покласти шматочки груші. Поставити в морозилку.
- 2
Творожний сир з цукром подрібнити блендером до однорідної маси, додати пару крапель ароматизатору та барвника.
- 3
Агар-агар залити водою та варити 3- 4 хв постійно помішуючи.
- 4
Тонкою цівочкою додати розтоплений Агар до сирної маси та швидко блендером все перемішати, викласти шар сиру на груші і поставити у морозилку.
- 5
Желатин залити водою хвилин на 10
- 6
В грушевий сироп додати трішки барвника та нагріти.
- 7
Желатин розтопити на водяній бані, або короткими імпульсами по 10 секунд в мікрохвильовці.
- 8
Додати тонкою цівкою желатин до сиропу. Лишити вистигати (можна поставити в холодну воду).
- 9
Холодні вершки збивати на маленькій швидкості поступово збільшувати швидкість, збивати до загуснення.
- 10
Взбиті вершки викласти на сирний шар. Поставити у морозилку.
- 11
Коли сироп з желатином повністю вистигне, залити зверху на вершки, та зубочисткою або паличкою перемішати два шари так щоб утворилися розводи
- 12
Поставити у морозилку на 1 годину, потім переставити у холодильник на декілька годин
Топ пошуку в
Ключові слова
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі