Először a piskóta tekercset készítem el, a receptjeim között megtalálható módon. https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/7638630-lekvaros-piskotatekercs?ref=you_tab_my_recipes Ezen a linken. Amikor ezzel kész vagyok, egy megfelelő méretű kerek tálat kibélelek frissen tartó fóliával úgy, hogy a szélein jól túl érjen. Végül kirakom a finom lekváros piskóta tekercsekkel, a képen látható módon.

A hideg tejszínt habbá verem - most hulala volt itthon, azzal készítettem-, a csokit pedig vízgőz felett megolvasztom. A zselatinnal együtt a felvert tejszínhez adom, és szép egyneműre keverem.Ezt a finom krémet a piskótákra kanalazom, és szépen elegyengetem a tetejét. A megmaradt piskóta tekercsekkel lefedem, majd ráhajtogatom a fólia kilógó részét. Vagyis betakarom vele.

Elméletileg 3-4 óra elég neki a hűtőben, de én egy éjszakát hagyom, hogy jól összeálljon. Mindig előző este készítem el. Tálalás előtt széthajtom a fóliát, és egy tálra borítom, a domború felével felfelé. Jelen esetben dupla adagból készült, s az ehhez megfelelő tál alja kissé laposabb volt. Ez sajnos meglátszik a tortán.

Nem az az igazi domború lett a teteje. Erre figyeljetek oda a megfelelő tál kiválasztásánál. Egyébként mindig két piskóta tekercset készítek, és a kimaradt szeletekkel körberakom a charlotte tortát. Mindig elfogy az utolsó falatig. Próbáljátok ki, mert nagyon finom. Készítettem már barackos túrós töltelékkel is, azzal is sikere volt. Nyugodtan variáljátok a kedvenc krémetekkel.