Fokhagymás, szaftos csirkemell

Name: Fokhagymás, szaftos csirkemell
Yield: 2 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 gramm csirkemell; 1 evőkanál búza finomliszt; 1/2 evőkanál só; 1 mokkáskanál őrölt színesbors; 2 evőkanál olívaolaj; 5-6 gerezd fokhagyma; 1 evőkanál apróra vágott petrezselyemzöld; 1 evőkanál Ráma margarin; Szaft:; 1 db leveskocka +2 dl víz; 1 evőkanál búza finomliszt; 1 evőkanál Ráma margarin

Gabriella Gál @gal_gabriella03

Gyorsan elkészül.
Egy igazán ízletes hétköznapi vacsora.
Fogyaszd a kedvenc köreteddel.
#kotenykihivas2024

Olvass tovább

Fokhagymás, szaftos csirkemell

Gabriella Gál @gal_gabriella03

Gyorsan elkészül.
Egy igazán ízletes hétköznapi vacsora.
Fogyaszd a kedvenc köreteddel.
#kotenykihivas2024

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

35 perc

2 adag

500 grammcsirkemell
1 evőkanálbúza finomliszt
1/2 evőkanálsó
1 mokkáskanálőrölt színesbors
2 evőkanálolívaolaj
5-6 gerezdfokhagyma
1 evőkanálapróra vágott petrezselyemzöld
1 evőkanálRáma margarin
Szaft:
1 dbleveskocka +2 dl víz
1 evőkanálbúza finomliszt
1 evőkanálRáma margarin

Mentve

Elkészítés

35 perc

1

A húst tisztítom és kockára vágom. Meghintem a liszttel, borssal, sóval. Összekeverem.
Serpenyőben olívaolajat hevítek.
2

A húst a forró olajon aranybarnára sütöm.
Közben a fokhagymát pucolom és szeletelem, a petrezselyemlevelet apróra vágom.
3

Az átsült húsra szórom és még a margarint is rádobom az egészet átsütöm 3-5 perc alatt, najd a húst egy hőálló tálkába szedem.
4

A leveskockát forró vízben feloldom. Ugyanabban a serpenyőben amiben a húst sütöttem elkészítem a szaftot. A margarint hevítem, megszórom a liszttel, felöntöm a zöldségleves lével.
5

2-3 percig kevergetem.
Napsárga, kellemes illatú szaftot kapok.
6

Tálalás: a sült fokhagymás csirkemellet meglocsolom a forró szafttal vagy beleforgatom a húst a szaftba. Rizzsel, burgurral, hajdinával, egyszerű sós burgonyával kínálom.
Jó étvágyat kívánok!