Cuci bersih kolang kaling lalu rebus sampai mendidih setelah mendidih angkat dan tiriskan

Potong pisang uli bulat bulat atau sesuai selera

Ambil santan kental nya aja dari 1 butir kelapa yg sudah di parut

Tuang santan dalam panci bersama 3 lembar daun salam.7 butir gula merah.dan garam..rebus hingga gula merah mencair dan sampai mendidih

Lalu masukkan kolang kaling kurang lebih 20 menit lalu masukan pisang yg sudah di potong potong kurang lebih 5 menit saja

Cicipin rasanya..lalu angkat dan sajikan selagi masih hangat..sebagai pelengkap makan kolek..bisa juga bikin goreng nangka