Kalácskoszorú
Foszlós bélű, édes ízű, ünnepi kalács, amit leginkább a Húsvéti ünnepek alkalmából készítünk. Ha van egy jó receptünk, akkor még a kezdők is könnyen megbirkóznak, a kalács készítéssel.
Kalácskoszorú
Foszlós bélű, édes ízű, ünnepi kalács, amit leginkább a Húsvéti ünnepek alkalmából készítünk. Ha van egy jó receptünk, akkor még a kezdők is könnyen megbirkóznak, a kalács készítéssel.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Minden hozzávaló legyen szoba hőmérsékletű. A kalácskoszorú készítésének első lépése, hogy egy deciliter langyos tejben, elmorzsoljuk az élesztőt és 1 kiskanál cukorral felfuttatjuk.
- 2
Közben egy nagyobb tálba szitáljuk a lisztet, a közepébe egy mélyedés készítünk és beletesszük a tojások sárgáját, 2 evőkanál cukrot, vaníliás cukrot, a lágy margarint, a tejet, pici sót és a felfuttatott élesztőt.
- 3
Alaposan összegyúrjuk, addig dolgozzunk a tésztával, amíg aprócska hólyagok keletkeznek a tésztán. Egy tiszta konyharuhával takarjuk le és meleg helyen kelesszük egy órát.
- 4
Borítsuk egy lisztezett deszkára a megkelt tésztát és osszuk el, három egyenlő részre, majd sodorjunk belőlük rudakat.
- 5
Ezekből a rudakból fonjuk össze a kalácsot, majd tegyük kivajazott jénai tálba vagy kerek torta formába. A tetejét kenjük be a felvert tojással és ismét hagyjuk kelni, fél órán keresztül.
- 6
Közben a sütőt, melegítsük elő 170 C fokra. Fél óra elteltével, ismét kenjük le a kalácskoszorút tojással, így szép fényes lesz a kisült kalács. Tegyük a sütőbe, nagyjából 40 perc alatt meg is sül. Ha túlságosan pirulna a teteje, akkor borítsunk rá fóliát. A kisült kalácskoszorút, tegyük rácsra hűlni.
Cooksnapek
Keywords
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek