دجاج مشوي بالفرن

Name: دجاج مشوي بالفرن
Cuisine: عراقية
Ingredients: دجاجة وزنها 1100غرام او اكثر حسب; تحظير التتبيلة:~; 3 ملاعق اكل زيت; 5 ملاعق اكل خل; ملعقة كبيرة بهار مشكل; ملعقة كبيرة بهار دجاج; 0.5 ملعقة كبيرة شطة; 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود; 0.5 ملعقة صغيرة فلفل احمر; 2 فص ثوم مهروس; 0.5 ملعقة كركم; 4/3 ملعقة اكل ملح; 3 ملاعق اكل حليب بودرة; 1 بصلة مقطعة انصاف

ام عبوسي الحسيناوية @cookhuda

ذي قار العراق🇮🇶

اووويلي الطعم لو ينشر كان نشرتة
يجننن :-)
بس اتبعو الطريقة وراح تتضبط

اقرأ المزيد...

دجاج مشوي بالفرن

ام عبوسي الحسيناوية @cookhuda

ذي قار العراق🇮🇶

اووويلي الطعم لو ينشر كان نشرتة
يجننن :-)
بس اتبعو الطريقة وراح تتضبط

تم الحفظ

المكوّنات

دجاجة وزنها 1100غرام او اكثر حسب
تحظير التتبيلة:~
3 ملاعق اكلزيت
5 ملاعق اكلخل
ملعقة كبيرةبهار مشكل
ملعقة كبيرةبهار دجاج
0.5 ملعقة كبيرةشطة
0.5 ملعقة صغيرةفلفل اسود
0.5 ملعقة صغيرةفلفل احمر
2 فصثوم مهروس
0.5ملعقة كركم
4/3 ملعقةاكل ملح
3 ملاعق اكلحليب بودرة
1بصلة مقطعة انصاف

تم الحفظ

الخطوات

1

قوم بتنضيف الدجاجة جيدا ثم نقطعها إلى اربع (صدرين وفخذين)
2

نضع جميع المكونات في اناء كبير ثم نخلط مكونات التتبيلة مع بعضها جيدا
3

نقوم باضافة قطع الدجاجة وفي اناء التتبيلة ونقوم بغمر القطع جيدا بالخليط ونبقيها في اناء التبيلة جميع قطع الدجاجة
4

وتغطى في كيس الاغذية (نايلون) وتوضع في الثلاجة مدة يوم كامل
5

بعد هذه المدة نضع الدجاجة ومكونات التتبيلة في صينية الفرن ونضعها الفرن بدرجة حرارة 250مدة ساعة وربع تقريبا ملاحظة:~تشغل النار الفوق والتحت في نفس الوقت وتدخل الدجاجة... والف عافية