Gombás csirkeragu olaszosan

Name: Gombás csirkeragu olaszosan
Yield: 4 adagra
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 egész csirkemell; 3-4 db csiperke gomba; 1 nagy fej vöröshagyma; 2 gerezd fokhagyma; 1 db frissen facsart citrom leve; 1 evőkanál paradicsom püré; 2 evőkanál fűszerpaprika; 1 evőkanál oregano; 1.5 dl víz; 2 dl tejszín; 8 db koktélparadicsom; 3 evőkanál petrezselyemzöld; ízlés szerint só; ízlés szerint bors

Mónika Agonás - Panagiotou @agonasmonika

Corfu, Greece

Ez a recept az olaszos ízek kedvelőinek biztosan izleni fog. Csupa oregano és paradicsomos ízvilág!

Olvass tovább

Gombás csirkeragu olaszosan

Mónika Agonás - Panagiotou @agonasmonika

Corfu, Greece

Ez a recept az olaszos ízek kedvelőinek biztosan izleni fog. Csupa oregano és paradicsomos ízvilág!

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

60 perc

4 adagra

1 egész csirkemell
3-4 db csiperke gomba
1 nagy fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 db frissen facsart citrom leve
1 evőkanál paradicsom püré
2 evőkanál fűszerpaprika
1 evőkanál oregano
1.5 dl víz
2 dl tejszín
8 db koktélparadicsom
3 evőkanál petrezselyemzöld
ízlés szerint só
ízlés szerint bors

Mentve

Elkészítés

60 perc

1

A felkockázott vöröshagymát kevés olajon üvegesre párolom, majd hozzá adom a felcsíkozott csirkemellet, amit fehéredésig sütök.
2

Ezután hozzá adom a gombát, sózom, borsozom. Együtt párolom, amíg a gomba megpuhul.
3

Mikor kész, hozzá adom a fokhagymát, paradicsom pürét, a citrom levét és a fűszerpaprikát. Összekeverem és felöntöm a vízzel.
4

Pár perc párolás után kerül bele az oregano és a tejszín. Ezt összeforralom és addig főzöm, amíg sűrű nem lesz a szósz.
5

Utoljára kerül bele a paradicsom és a petrezselyemzöld.
6

Párat még forralok rajta, és kész is.
7

Tésztával találjuk.