Kalau bikin kue buat harits kan nggak boleh pakai pewarna sedikitpun. Ini lagi pengen bikin yang serba ijo. Pakai pewarna alamilah ya. Daun pandan dan suji. Kebetulan di rumah ada nanam daun suji. Abis nyari di pasar sekarang susah. Kalau daun pandan murmer aja. Serumpun cuma dua ribu. Pengen nanam juga. Ada yang tau cara menanam daun pandan?

Pewarna alami dari daun pandan ini beda lho hasil warnanya dengan pewarna atau pasta pandan pabrik. Warnanya eksotik. Suka deh. Warna gini memang asli didapat alami. Pertama kita buat jus pandannya dulu. Jus pandan ini udah bisa dipakai lho teman-teman. Buat kue basah udah cakep warnanya. Cuma buat cake masih kurang. Setelah itu jus pandan didiamkan hingga timbul endapannya. Endapannya inilah yang dipakai sebagain pewarna. InsyaAllah cakep deh.