الكبسة

Name: الكبسة
Cuisine: سعودية
Ingredients: دجاجة; عودين قرفه بصله لومي هال وقرنفل ورق غار وزيت وملح لسلق الجاجه; طبعا بعد ازالة الزفرة نضيف التوابل الحب; مكونات الرز; 4 كوب رز; بصلتين مفرومين ناعم; سنين توم كبار مفرومين ناعم; 3 حبات فلفل حلو اخضر واحمر ناعم; 3 جزرات مفرومين ناعم; حبتين بندوره مفرومين ناعم; معلقتين رب بندوره; 2 مكعب ماجي; وبهارات الكبسه وفلفل وهال مطحون وقرفه مطحونه; زنجبيل مطحون; وملح وكمون وشوية كركم; 0.25 كوب زيت قلي قدر; مكونات الدقوس; 2 فلفل; 2 بصل; 2 جزر; 2 توم; 2 بندورة; رب بندوره; وبهارات وفلفل حامي وشطه ازا بدكن; ومرقه من مرقه الجاج; وبالخلاط وبعدا عالنار ليغلو

israa sanyoura @Israa877

فلسطين

الكبسة

israa sanyoura @Israa877

تم الحفظ

المكوّنات

دجاجة
عودين قرفه بصله لومي هال وقرنفل ورق غار وزيت وملح لسلق الجاجه
طبعا بعد ازالة الزفرة نضيف التوابل الحب
مكونات الرز
4 كوبرز
بصلتين مفرومين ناعم
سنينتوم كبار مفرومين ناعم
3 حباتفلفل حلو اخضر واحمر ناعم
3جزرات مفرومين ناعم
حبتينبندوره مفرومين ناعم
معلقتينرب بندوره
2 مكعب ماجي
وبهارات الكبسه وفلفل وهال مطحون وقرفه مطحونه
زنجبيل مطحون
وملح وكمون وشوية كركم
0.25 كوبزيت قلي قدر
مكونات الدقوس
2فلفل
2بصل
2جزر
2توم
2بندورة
رب بندوره
وبهارات وفلفل حامي وشطه ازا بدكن
ومرقه من مرقه الجاج
وبالخلاط وبعدا عالنار ليغلو

تم الحفظ

الخطوات

1

لتحضير الارز بنحط الزيت بعدا البصل والتوم ليبلشو يدبلو شوي بنضيف الجزر ومن بعدا الفلفل والبندوره مع البهارات المطحونه وبعدا بنضيف رب البندوره وبنحركهن وبنضيف من مرقة الجاج ليتسبكو
2

بنضيف الارز وباقي مرقة الجاج وبنتركهن يغلو وبنوطي تحتهن ليستو
3
4