حمصة الربيان

Name: حمصة الربيان
Yield: شخصين
Cuisine: سعودية
Ingredients: 2 رأس بصل وسط مفروم ناعما; 2 حبة طماطم وسط ناضجة; بهارات; م ص فلفل أسود; م ص ليمون أسود; ٢ م ص مشكل; م ص كمون; م ص كركم; م ص هيل; ملعقة زيت زيتون; ملعقة كبيرة زيت قلي; ملعقة ونصف الى ملعقتين معجون طماطم; 300 جرام ربيان مقشور; ملح حسب الرغبة; حشائش مفرومة للزينة

عباس أحمد @Besto

المملكة العربية السعودية

حمصة الربيان في مدينتي تختلف عن هذه التي تعلمتها من قرية سنابس في جزيرة تاروت، فعند والدتي لابد ان تكون الخضروات المختلفة مكون رئيسي لحمصة الربيان

اقرأ المزيد...

حمصة الربيان

عباس أحمد @Besto

المملكة العربية السعودية

تم الحفظ

المكوّنات

شخصين

2 رأسبصل وسط مفروم ناعما
2 حبةطماطم وسط ناضجة
بهارات
م ص فلفل أسود
م ص ليمون أسود
٢ م ص مشكل
م ص كمون
م ص كركم
م ص هيل
ملعقةزيت زيتون
ملعقة كبيرةزيت قلي
ملعقة ونصف الى ملعقتين معجون طماطم
300 جرامربيان مقشور
ملح حسب الرغبة
حشائش مفرومة للزينة

تم الحفظ

الخطوات

1

قم بتذبييل البصل في زيت القلي ثم اضف عليه الطماطم والبهارات واتركه على نار هادئة حتى يذوب الطماطم
2

اضف الربيان والصلصل وزيت الزيتون واتركه مغطى حتى ينضج، يمكن اضافة الماء لعملية الطهي خلال هذه الفترة
3

اضف الملح بعد نضح الربيان وقدم الحمسة مع الارز الابيض بجانب رغبتك من السلطة