A sütőporral elkevert lisztet összemorzsoljuk a vajjal, hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, a tojásokat és annyi tejfölt, hogy jól megtudjuk formázni. Majd pihentetjük egy keveset.

Addig az almát megpucoljuk, lereszeljük. Ízesítjük cukorral és fahéjjal.

A tésztát 2 részre osztjuk. Majd kinyújtjuk. Az egyik tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük. Majd egyenletesen elosztjuk rajta az almát, végül a másik tésztalappal beborítjuk.

A tetejét a felvert tojással megkenjük és egy villával a tetejét megszurkáljuk.

Majd 180 C-ra előmelegített sütőben 40 perc alatt készre sütjük.