معكرونة الباشميل 🍝

Name: معكرونة الباشميل 🍝
Cuisine: إماراتية
Ingredients: صلصة اللحم المفروم :; 0.5 كيلو لحمة مفرومة; 4 حبات طماطم; 1 بصل; رشة بقدونس; 1 فلفل اخضر بارد; 1 فص ثوم; البهارات :; ملعقة فلفل اسود; ملعقة ملح; ملعقة بهارات مشكلة; ملعقة صغيرة كمون; 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم; لصلصة البشميل :; 2 كوب حليب; كوب زبدة; ملعقتين طحين; رشة فلفل اسود; ملعقة شوفان; 4 اكواب مكرونة مسلوقة; كوب جبن موزاريلا

3weeshh_ @3weesh1

الامارات🇦🇪.

معكرونة الباشميل 🍝

تم الحفظ

المكوّنات

صلصة اللحم المفروم :
0.5 كيلولحمة مفرومة
4 حباتطماطم
1بصل
رشةبقدونس
1فلفل اخضر بارد
1 فصثوم
البهارات :
ملعقةفلفل اسود
ملعقةملح
ملعقةبهارات مشكلة
ملعقة صغيرةكمون
1 ملعقة كبيرةمعجون طماطم
لصلصة البشميل :
2 كوبحليب
كوبزبدة
ملعقتينطحين
رشةفلفل اسود
ملعقةشوفان
4 اكوابمكرونة مسلوقة
كوبجبن موزاريلا

تم الحفظ

الخطوات

1

نضع القليل من الزيت و نضيف البصل و الثوم و الفلفل الاخضر البارد ونحركهم ثم نضيف الطماطم و البهارات ومعجون الطماطم وفنجان ماء بعد سلق اللحمة المفرومة نضيفها و نتركها لمدة ربع ساعة او الى ان تنضج.
2

لعمل صلصة الباشميل : نضع الزبدة على النار و ونضع فوقها الطحين ونستمر بالتحريك ثم نضيف الحليب بالتدريج واخيرا نضيف الشوفان ونحركه على نار هادئة الى ان تثقل صلصة الباشميل.
3

ثم نحضر طبق الفرن ونضيف اول طبقة المعكرونة
4

ثم نضع فوقها صلصة اللحمة
5

ثم طبقة معكرونة اخرى ونضيف فوقها صلصة الباشميل
6

واخيرا نضع جبن الموزاريلا المبشور
7

نتركها فالفرن لمده ربع ساعة على درجة ٢٠٠ او الى ان تتحمر
8

وبهذا تنتهي الوصفة لذيذة جدا وصحية جربوها 👌🏻🍝.