نضع كوب سكر علي نار هادئة مع التقليب المستمر حتي يتغير لونه ويصبح كراميل ونضعه بالصينية

لعمل الكريم: نخلط البيض في بولة ومعه الفانيليا ومعلقة النشا

ندفيء اللبن علي النار ومعه السكر ونضعه علي خليط البيض والفانيليا مع التقليب المستمر ونضعه في الصينية فوق الكراميل

لعمل الكيك: نضرب البيض والسكر والزيت والفانيليا في المضرب الكهربي

نخلط الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر ثم نضيفه بالتدريج علي باقي مكونات الكيك

نضع خليط الكيك في الصينيه فوق الكريم والكراميل ونضع الصينية في صينية اخري بها ماء دافئ

يدخل الفرن علي نار هادئة لمدة ساعه او ساعه وعشر دقائق حتى تمام نضج الكيك

توضع في الثلاجة لمدة ساعة حتي يتماسك الكريم وبعدها تقلب الصينية وتقدم