تترك عشر دقائق ثم يوضع عليها ربع كأس الزيت وكأس ونصف الدقيق المتبقي والملح والقرفة والباكنج بودر وتعجن جيدا سواء بيدك او بالعجانة

اذا بيدك اعجنيها واضربيها على لوح العجن لمدة خمس دقائق وفي العجانة دقيقتين.. ابدئي العمل فيها فورا

افردي العجينة  وقطعيها دوائر على الحجم الذي ترغبين 

ثم احشيها إما (نوتيلا - جالكسي - شوكلت ابيض) انا حشيتها شوكولاتة بيضاء واحرصي ان تكون الشوكولاتة جيداً على شكل دائري في الوسط

ثم تكور  ثم اتركيها ترتاح ربع ساعة 

ثم اخبزيها في فرن مسبق الاشعال على ١٨٠ درجة بعد خروجها من الفرن جمليها بالصوص الابيض والصوص البني

طريقة للصوص الابيض تخفق جميع المكونات

الصوص البني تذوب الزبدة مع السكر البني على النار حتى تتجانس ثم نضيف القرفة والكاكاو مع التحريك ثم نضيف الحليب ونحرك جيدا

ثم نرفعها عن النار وتبرد ثم يجمل بها الحلا بعد الصوص الابيض

ثم ترش بالاوريو المطحون واخيرا تجمل ببيكان مجروش حسب الرغبة

لمذاق مميز تناولي حلى حفله بفمك ساخناً