اول شي نغسل الدجاج بملح وخل ونتركها خمس دقايق تقريبا...ثم نغسلها جيدا من الملح والخل

بعدين حطيت للدجاج قليل طحين ونضفتها فيه حتى تروح الزفرة اكثر

ثم اضفت جميع البهارات والمكونات للدجاج وخلطتهم جيداً وتركها تقريبا ساعتين

بعدين غطيت الصينية بورق المنيوم ودخلتها على الفرن لمدة ساعة تقريبا..على حسب حجم الدجاج ونوع الفرن تبعك

طبعاً اضفت البطاطا مع الدجاج وبهرتها

ثم كشفت ورق الالمنيوم وخليتها تتحمر تمام من جميع الجهات...

وزينتها بفلفل ملون...ما كان عندي الا فلفل بارد احمر 😅 وبقدونس