Finoman lopom itthon a távolságot a megszokott és az egészséges ételek között. Ez a palacsinta recept a hagyományosnál egészségesebb, de még nem is a "minden mentes" kategória. Az íze pontosan olyan mint, amit szoktunk enni, de egy fél fokkal sötétebb a színe (nyugodtan fogjuk rá a vanília aromára, ha a család nem akarja megkóstolni). A receptben szereplő házi vaníliás cukrot és aromát javaslom elkészítésre, mert jóval olcsóbb és finomabb (a mesterséges adalékokról nem is beszélve) mint a bolti változatok. Ezeknek az elkészítését netről néztem én is.