بابا غنوج
هذا البابا غنوج يختلف عن المعهود و المالوف في مكون واحد وفي طريقة تقديمه
وهو ذو مذاق رائع لمحبي الباذنجان
بابا غنوج
هذا البابا غنوج يختلف عن المعهود و المالوف في مكون واحد وفي طريقة تقديمه
وهو ذو مذاق رائع لمحبي الباذنجان
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
تحمير الباذنجان في الزيت حتى يصبح ذهبي اللون و يوضع على ورق مطبخ او سللك حتى يصفى الزيت
- 2
تذوب زبدة الفول السوداني في الزبادي و يضاف اليها الثوم و عصير الليمون و الملح و الفلفل و الكمون و ممكن شوية شطة
- 3
تخلط التبيلة جيدا و يضاف البقدونس المفروم و تقلب جيدا
- 4
يوضع الباذنجان على صحن التقديم ثم يصب خليط الزبادي عليه حتي يغطيه تماما
- 5
رشة شطة و بقدونس للتجميل و بالهناء
- 6
و في رواية اخرى يهرس الباذنجان بعد التحمير جيدا ثم يضاف اليه خليط الزبادي و زبدة الفول السوداني و يقلب جيدا و يقدم و تصبح بذلك سلطة الباذنجان بالطريقة السودانية و هي جميلة جدا في مذاقها لان زبدة الفول لها مذاق خاص و غير بتمنى تجربوها
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ غادة كمال يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات