قراص

Name: قراص
Cuisine: أردنية
Ingredients: أي كمية دقيق ترغبين بها; سمسم; قزحه; خميره; القليل من زيت الزيتون; جوزت الطيب; ماء من أجل العجين

المكوّنات

1

نقوم بوضع الطحين في وعاء ونضيف إليها جميع المواد
2

ثم نخلطهم مع بعض وبعد ذلك نضيف الماء بل تدريج حتي تصبح العجينه متماسكه
3

بعد ذلك نغطي وعاء العجينه ونضعه في مكان دافى لمدة ساعتين تقريبا وتكون العجينه قد خمرت
4

بعد ذلك نقوم بتقطيع العجينه قطع صغيره ثم نقوم بفردها بواسطة قالب خاص بها
5

ونضعها في صنيه مدهونه بل زيت
6

ثم ندخله الفرن من تحت لحتى تحمر العجينه من تحت وبعد ذلك نضعها بل فرن من فوق حتي يحمر