اولا نجهز العجينة نضع خميرة مع السكر عشان تختمر ثم نضع الدقيق والزبادي والزيت وذرة ملح ونعجن بالماء ثم نتركها للترتاح

نقسم العجين ويوضع بالصينية وتضغط بالايدي

ونجهز الفرن مسبقا ع درجة متوسطة

نضع المعجون الطماطم مع الملح والفلفل الاسود مع الزعتر ع وجه العجين

نضع الطماطم المكعبات مع البصل المقطع و ملح وفلفل اسود وزعتر ويخلط ويوضع فوق الصلصة اي فوق العجين ثم نضيف الفلفل الرومي وتوضع ف الفرن لمدة ربع ساعة

نضع الزيتون و الجبنة الرومي و الجبنة المتزريلا فوق العجين ثم تدخل الفرن مرة اخري لمدة ثواني فقط

وتقدم وصحين وعافية 🍕