اول پیاز هارو که خلال نازک کردیم میذاریم کنار

آب رو تو قابلمه میذاریم بجوشه و پیاز های خلالی رو داخل آب میریزیم تا یکی دو قل بزنه

بعد داخل آبکش ریخته تا خوب آبش بره

تو ظرفی گود روغن رو ریخته به صورتی که پیازها شناور باشن

و کمی نمک اضافه میکنیم وقتی خوب طلایی شدن باز هم داخل آبکش میریزیم تا روغن اضافه آن گرفته بشه