بسم الله : نضع مكونات الكفتة في محضرة الطعام ويتم خلطهم جيدا حتى تندمج المكونات مع بعض وتصبح ناعمة

يتم عمل كرات الكفتة وبعدين توضع ثلاث ملاعق زيت في طاسة ويتم تحمير كرات الكفتة من جميع الجهات حتى انتهاء الكمية

الصوص :توضع ملعقتين زيت الزيتون وتضاف البصلة حتى تذيل ويضاف الثوم ثم الطماطم المعصورة والصلصة والبهارات ويتم ضبط الملح حسب الذوق تترك لمدة خمس دقايق وتضاف بعدين كرات الكفتة وتترك حتى تتسبك الصلصة مع الكفتة لمدة ربع ساعة تقريبا

يتم عمل الرز بالطريقة المعتادة ويمكن اضافة الشعيرية اليه مع اضافة المطيبات ايضاً.

يسكب الرز في طبق التقديم وتضاف الكفتة اليه وتزين حسب الرغبة