Almás-krémes torta
Több éve kaptam ezt a fantasztikus receptet keresztanyámtól. Azóta sütemény formájában többször megsütöttem, most születésnapi tortaként került az asztalra. A tortaformám 28 cm-es.
Almás-krémes torta
Több éve kaptam ezt a fantasztikus receptet keresztanyámtól. Azóta sütemény formájában többször megsütöttem, most születésnapi tortaként került az asztalra. A tortaformám 28 cm-es.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Alufóliával kibélelem a tortaformát és 1,5 kg almát szorosan egymás mellé leszeletelek, fahéjjal megszórom.
- 2
A tojások sárgáját 13,5 dkg porcukorral és 2 evőkanál vízzel habosra keverem, hozzáadom a lisztet és a keményre vert fehérjehabot.
- 3
Felét az almára simítom, majd a maradékhoz kakaót keverek és a sárga rétegre kenem. Előmelegített sütőben 150 C°-on tűpróbáig sütöm. (kb. 50 perc)
- 4
A krémhez a tejben megfőzöm a pudingport, a Rámát a porcukorral habosra keverem, majd a kihűlt pudinggal összekutyulom.
- 5
A kihűlt süteményről a fóliát lehúzom.
- 6
Az alma tetejére kenem a krémet.
- 7
Csokimázzal vonom be.
- 8
A díszítéshez a habfixálót összekeverem a vaníliás cukorral, majd a habtejszínhez adom, elektromos habverővel kemény habbá verem, végül dekorálom a tortát tetszés szerint.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek