مشاوي 😍

Name: مشاوي 😍
Cuisine: أردنية
Ingredients: دجاج; لحمة مفروم ناعم; للسلطة : خيار ، بقدونس; 3 ملاعق لبن; سن توم

المكوّنات

1

بنتبل الدجاج قبل بيوم وممكن بنفس اليوم قبل بساعتين حتى تاخد نكهة البهارات وبنسخدم صويا صوص وخردل وتوم بودرة و بهارات مشكله و رشة ملح وبنغطيهم وبنتركهم بالتلاجة منقوعين
2

اللحمة بنحط عليها رشة ملح وفلفل اسود وبنعجنها منيح
3

بنطلعهم من التلاجة و بنستخدم شبك الشوي للدجاج.. و سياخ الشوي للحمه وبنعملهم كباب وبنشويهم
4

ممكن نشوي معهم بصل وفلفل اخضر كتير طيّب..
5

وعملت معهم خلطة طيبة مع المشاوي كانت عبارة ٤ حبات بندورة كبار وتكون طرية بنقشرها وبالخلاط مع سن توم مبشور و فلفل اخضر ورشة ملح و بنخلطهم بالخلاط.
6

والسلطة.. قطعت الخيار و برشت سن توم و ملح و ٣ معالق لبن وخلطتهم وزينتها ببقدونس