A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét elkezdjük felverni, folyamatosan hozzáadjuk a cukrot. Kemény habbá verjük. Aztán hozzáadjuk a tojás sárgáját és az olajat.(Ügyelve,hogy a habot ne törjük össze.) Jól elkeverjük.

Beleszitáljuk a kakaóval és sütőporral elkevert lisztet. Alaposan elkeverjük (vigyázva hogy a hab ne törjön). Egy kb. 25x35 cm-es tepsibe öntjük. A tetejére szórjuk a lecsöpögtetett meggyet. Előmelegített 180 C fokos sütőbe kb. 20 percig (tűpróbáig) sütjük.

A krémhez pudingport a cukorral és a kakaóval elkeverjük, majd egy kis tejjel csomómentesre keverjük. Hozzáadjuk a többi tejet és megfőzzük. Még forrón belekeverjük a csokit és egy evőkanál vajat, majd hagyjuk kihűlni. Míg hűl a pudingunk egy párszor keverjük át, hogy ne bőrösödjön be.

A kihűlt pudinghoz hozzáadjuk a vajat és habosra keverjük, majd a kihűlt piskótára kenjük. Csokit reszelünk a tetejére.