نضع الدقيق فى مقلاة و زبدة حتى يصير لونه دهبى

ثم نضيفه على اللبن و الماء اما يخلط فى خلاط كهربائى او بمضرب البيض ثم يضع على النار حتى يتماسك و يصبح قوامه ثقيل

بعد ان يبرد نضيف البيضتين و ملح و فلفل

نضع البصلة فى زيت او زبدة حتى يصير لونها ذهبى ثم نضيف اللحمة المفرومة حتى تمام السوى و نضع 2 ملعقة صلصة و ملح و فلفل

نحضر صينية نضع فى قاعها جزء من المكرونة و عليها 4 ملاعق بشاميل

نغطي بهم قاع الصينية ثم نضع اللحم المفروم ثم 3 ملاعق بشاميل ثم باقى المكرونة و اخيرا باقى البشاميل نضع على وجه الصينية قطع زبدة