فتة العرايس

Name: فتة العرايس
Cuisine: لبنانية
Ingredients: 400 غرام لحمة مفرومة; 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا; 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود; 1/2 ملعقة صغيرة ثوم; 1/2 ملعقة صغيرة ملح; 4 أرغفة خبز تورتيلا أو حسب الرغبة; كيلو لبن; حبة ثوم مهروسة كبيرة; 6 ملاعق كبيرة طحينة; ملعقة صغيرة ملح; ملعقة زبدة; كمشة لوز

zeina @cook_4940169

لبنان

فتة العرايس

تم الحفظ

المكوّنات

400 غراملحمة مفرومة
1/2 ملعقة صغيرةبابريكا
1/2 ملعقة صغيرةفلفل اسود
1/2 ملعقة صغيرة ثوم
1/2 ملعقة صغيرةملح
4 أرغفةخبز تورتيلا أو حسب الرغبة
خلطة اللبن
كيلولبن
حبةثوم مهروسة كبيرة
6 ملاعق كبيرةطحينة
ملعقة صغيرةملح
ملعقةزبدة
كمشةلوز

تم الحفظ

الخطوات

1

تخلط اللحمة مع البهارات وتفرد على خبز التورتيلا يلف الرغيف ويقطع قطع دائرية
2

تدهن صينية للفرن بزيت الزيتون وتوضع قطع التورتيلا فيها لمدة ريع ساعة وتقلب من كل جهة لتأخذ لون ذهبي
3

يحضر اللبن مع الطحينة والثوم والملح ويوضع بصينية ثم توضع قطع التورتيلا المحمصة وترش باللوز المحمر مع رشة بابريكا وسماق. صحتين