Masukan 7 sdm tepung terigu kedalam wadah, beri perbumbuan dunuawi (garam dan penyedap rasa kemudian aduk.

Didihkan air panas 100-150 ml, kemudian masukan 7 sdm tepung yang telah dibumbui dan aduk sampai tercampur diwajan.

Setelah itu, tuang kembali adonan basah ke dalam wadah dan dan pecahkan satu butir telur kedalamnya. Aduk kembali.

Kemudian masukan tepung tapioka secara bertahap sampai adonan siap untuk dicetak. Lalu cetak memanjang sebagaimana sotong.

Rebus sotong yang telah di cetak sampai mengapung, kemudian dinginkan.