أولا نبدأ بتتبيل الدجاج بوضع صدور الدجاج في وعاء ثم نضيف الزبادي ثم البهارات وهي ملح وفلفل اسود وبودره بصل وبودره ثوم وكمون وفلفل احمر وبابريكا ثم نقليه في زيت لحد ينضج ونضعه جانبا

ثانيا نضع الزيت في مقلاه وثم نضع البصل والثوم لان يتغير لونهما ثم نضع صلصة طماطم ثم نضع الخضار عباره عن ذرة فلفل اخضر وفاصوليا حمراء ثم نضع الرز على الخضار ونقلبها ثم نتبلها بالملح والفلفل الاسود ونضع الماء المغلي لحد ان ينشف الماء ثم نضع دجاج على الرز