يسخن الزيت وتحمر الفرخة جيدا

توضع الفرخة على جانب وفي نفس الزيت يوضع البصل والتوم البودر والتوابل التي تحبيها ولا تنسي الكركم والجنزبيل وتقلب سريعا ثم تضاف الصلصة وتقلب جيدا

يضاف الفلفل الرومي والفلفل الحامي والطماطم ويقلب الجميع جيدا ثم تقلب قطع الفراخ مع هذه الخلطة الجميلة

يضاف كوب من الماء ثم تغطى وتترك على نار هادئة حتى يتم نضج الفرخة وتعطي طعمها للخليط وينتج الجميع

في هذه الأثناء تسلق المعكرونة وتصفى وتوضع في صينية الفرن

ترص قطع الدجاج على سطح المكرونة ويضاف حولها مزيج الصلصة وتدخل الفرن عشر دقائق ليحمر الوجهو لتأخذ طعم الفرن