في إيناء نضع فرينة وزيت ولملح ونلم بقليل من الماء بعدما خلطنا لخميرة وسكر فكاس وتركناه يخمر نضيفو للعجين ونخلط قليلا بعدها نتركه يخمر ثم نهبطولو لخمور ونتركه يخمر للمرة 2بعدها نكوره ونتركه مدةض 5دقائق ونقليه فكمية زيت ونزيد نوضعو فمقلة اخري