Kue Mangkok/ Apem Kukus
resepnya mak Frida @cook_5237292 , terima kasih🫶
Cara Membuat
- 1
Rebus air dan gula, aduk hingga larut, segera angkat, tidak usah sampai mendidih
- 2
Haluskan tape, lalu masukan tepung beras, terigu dan vanili
- 3
Tuangkan sedikit demi sedikit air gula selagi hangat, lalu aduk rata sampai halus tidak bergerindil
- 4
Setelah itu masukan fernipan dan aduk sampai rata, lalu diamkan adonan sampai mengembang sekitar 30 menit sampai 1 jam, jangan lupa di tutup serbet ya
- 5
Setelah mengembang tambahkan baking powder dan aduk rata hingga buih menghilang
- 6
Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan diberi pewarna sesuai selera
- 7
Seteleh itu panaskan kukusan dengan api besar dan masukan cetakan kue mangkokmya sekalian agar cetakan kue hangat, cetakan tidak perlu di oles minyak ya agar kuenya bisa mekar
- 8
Setelah panas masukan adonan kedalam cetakan, sebelum di masukkan aduk adonan agar tidak ada buih di adonan kue, lalu kukus dengan api besar selama 20 menit, tutup diberi serbet agar air tidak menetes
- 9
Setelah itu angkat kue dan sajikan, bisa di bungkus plastik setelah benar benar dingin
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya




Komentar (2)