Hideg bolgár uborka leves (Tarator)

Name: Hideg bolgár uborka leves (Tarator)
Yield: 4-6 adagra
Cuisine: Magyar
Ingredients: 400 g uborka; 500 g görög joghurt; 2 pohár hideg víz; 2 evőkanál friss apróra vágott kapor; 3 közepes gerezd fokhagyma; 2 evőkanál darabokra vágott dió; Ízlés szerint só

Marcsi Jozsa @Marcsi_JozsaN

Felfrissítő leves, ideális a meleg nyári napokon. Főzés nélkül és gyorsan készül.
#kotenykihivas2024 #uborka #joghurt. #vegetarianus

Olvass tovább

Hideg bolgár uborka leves (Tarator)

Marcsi Jozsa @Marcsi_JozsaN

Felfrissítő leves, ideális a meleg nyári napokon. Főzés nélkül és gyorsan készül.
#kotenykihivas2024 #uborka #joghurt. #vegetarianus

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

15 perc + 3-4 óra pihentetés a hűtőben

4-6 adagra

400 guborka
500 ggörög joghurt
2 pohárhideg víz
2 evőkanálfriss apróra vágott kapor
3közepes gerezd fokhagyma
2 evőkanáldarabokra vágott dió
Ízlés szerintsó

Mentve

Elkészítés

15 perc + 3-4 óra pihentetés a hűtőben

1

Reszeljük le egy nagylyukú reszelőn az uborkát, vágjuk apróra a kaport. Egy nagyobb salátás tálban, keverjük össze a joghurtot, a préselt fokhagymát és a két pohár vizet.
2

Keverjük hozzá az uborkát és a kaprot. Sózzuk ízlés szerint. Tegyük a hűtőbe néhány órára, hogy az ízek össze érjenek.
3

Tálaláskor adjuk hozzá a darabokra vágott diót.