في جفنة نخلط السميد مع الملح نضيفلو الزيت ونبسسو امبعد نضيفلو لماء قيسما يتلم و نعجنها شوية و نخليها تريح في نفس الوقت نحضر الشكشوكة

نقسم العجينة على زوج وحدة اكبر مالاخرى نحلها رقيق ندير فوقها الشكشوكة ندير فوقها العجينة الاخرى اللي نكون حليتها رقيق ايضا و نغلق عليها بأطراف العجينة الاولى

نرفدها بلعقل و نطيبها على الطاجين من الجهتين.