إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في طبق عميق نضيف (كوب ونص حليب دافي) وعليه (الخميرة والسكر) ونقلب كويس ونسيب الخميرة تتفاعل ١٠ دقايق..
- 2
بعد تفاعل الخميرة نضيف (الملح) وبعدين (البيكنج بودر) و (الزبادي)...
- 3
نقلب كل ده مع بعض كويس..
- 4
نضيف (الدقيق) علي ٣ مراحل ونقلب..
- 5
نضيف تاني دقيق ونقلب.. ٢
- 6
اخر مرة..
- 7
نضيف اخر حاجة (الزيت) وده اللي هيلم العجين
وضروري جدا نضيفه علي مراحل كل مرة لحد ما يتشرب العجين ونضيف تاني وهكذا..
- 8
...
- 9
..
- 10
..
- 11
ونعجنها لحد ما نوصل لقوام طري وبيلزق بسيط.. ونسيبها تخمر نص ساعة..
- 12
في الكبة هضيف (البصل والفلفل والفلفل الاحمر والتوابل).. وبعدين اضيفهم علي اللحمة واقلب كويس وكدا جاهز للحشو..
- 13
علي سطح مدهون زيت هفرد كرات العجين
هيطلعوا حوالي ٨ قطع وسط..
ونبدأ نحط اللحمة ف نص العجين بس
- 14
نضيف موزاريلا.. و(لية مبشورة) إختياري بس بتخلي الطعم تحفة.. واي اضافات تحبوها
- 15
نقفل الجنبين ونضغط الاطراف كويس..
وبعدين ندهن الوش سمنة بلدي
ونضيف حبة البركة او جبن او خضار او سادة
- 16
وهنسويه في صينية مدهونة زيت..
فرن ساخن مسبقا
وهنبدأ التسوية بالشواية
هنسويه من فوق الاول هياخد حوالي من ٢ : ٣ دقايق
وبعدين نطفي ونفتح الفرن تحت حرارة ١٨٠ رف أوسط
هيستوي من ١٠ : ١٥ دقيقة لما تلاقوه اخد لون حلو من تحت وكدا يبقي جاهز للأكل ❤️
- 17
طعمه خطييير حقيقي جربوه ❤️❤️
وصفات مشابهة
Alexandrian Hawawshi وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات